domenica 9 dicembre 2018

Se ancora qualcuno mi segue...

"Je lance une bouteille à la mer" come si dice da queste parti.
Ho riaperto il blog dopo un millennio per vedere una vecchia ma efficace ricetta, sto testando più cose per il mio futuro ristorante... Eh, sì, quando ci si crede i sogni si realizzano... Non parliamo troppo in fretta ma siamo sulla strada giusta!
Siamo in due, e già questo vuol dire molto, amiamo la cucina toscana italiana, francese e amiamo il cibo in senso ampio, amiamo i prodotti semplici ma anche le invenzioni più inverosimili, insomma, siamo un po' nati per sperimentare!
Amiamo anche chi c'è dietro al prodotto, chi lo fabbrica, chi se ne prende cura dalla nascita, sia esso un vitello, una patata, un'ostrica, una pesca...
Siamo attivi per la ricerca di un locale che ci assomigli, il ristorante si chiamerà Olio e Burro e aprirà a Nantes nella prossima primavera, lo speriamo di cuore.
Se alcuni di voi ancora non ci seguono sui social:

https://www.instagram.com/restaurantolioeburro/

Ecco qua!

A presto cari tutti e grazie!

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